โซน Better Me จะนำทุกคนค้นหาวิธีการเยียวยาร่างกาย จิตใจ ไปจนถึงจิตวิญญาณผ่านนวัตกรรมและแนวคิดต่าง ๆ ภายในโซนที่แบ่งเป็นอีก 3 โซนย่อย ได้แก่ Good Health and Well Being, Food Innovation และ Life Long Learning มาออกเดินทางเพื่อเรียนรู้สมดุลใหม่ในการดำรงชีวิต สร้างเสริมสุขภาพที่ดี และเป็นตัวเราดีขึ้นกว่าเดิมไปด้วยกันในโซน Better Me ด้วยกัน
แน่นอนว่าสุขภาพดีย่อมมีชัยไปกว่าครึ่ง ไม่ว่าคุณจะอยู่ในวัยเด็ก วัยรุ่น หรือวัยผู้ใหญ่ต่างก็ต้องการมีสุขภาพร่างกายแข็งแรงด้วยกันทั้งนั้น ในมุมนี้จึงชวนมาค้นพบการเยียวยาจิตใจ ร่างกาย และจิตวิญญาณผ่านนวัตกรรมทางการแพทย์ และการแพทย์ทางเลือกที่ทันสมัยและแม่นยำ
บูธใหญ่ใจกลาง Good Health and Well Being เป็นของ สภากาชาดไทยและโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทยมีเป้าหมายการดำเนินงานด้านการบรรเทาทุกข์ บำรุงสุข บำบัดโรค กำจัดภัย เพื่อประโยชน์สุขของประชาชน อย่างที่เห็นกันเป็นประจำคือเมื่อเกิดเหตุภัยพิบัติสภากาชาดไทยจะเข้าถึงผู้ประสบภัยอย่างรวดเร็วพร้อมนำถุงธารน้ำใจบรรจุสิ่งของอุปโภคบริโภคไปแจกจ่ายอย่างทั่วถึง และยังมีแอปพลิเคชันพ้นภัย ให้ผู้ประสบภัยทั่วประเทศสามารถแจ้งเหตุฉุกเฉินพร้อมพิกัดผ่านทางแอพ เพื่อให้สภากาชาดไทยเร่งออกช่วยเหลือทันที อีกทั้งเปิดโอกาสให้ผู้มาชมงานร่วมเป็น ‘ผู้ให้’ ด้วยการบริจาคโลหิต อวัยวะ และดวงตา และเปิดรับสมัครผู้มีจิตอาสาทั่วประเทศเข้ามาทำงานเป็น ‘อาสากาชาด’ เพียงดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน ‘อาสากาชาด’ แล้วกดลงทะเบียน ภายในแอปจะมีรายละเอียดตารางกิจกรรมที่ต้องการอาสาสมัครหรือการอบรมต่าง ๆ ที่สามารถเข้าร่วมได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย
ติดกันคือบูธของโรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทยนำหุ่นยนต์ดินสอผลงานของคนไทยมาจัดแสดง ซึ่งหุ่นยนต์ตัวนี้ทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยพยาบาลที่ช่วยประเมินอาการเบื้องต้นของผู้ป่วย เช่น ระดับออกซิเจน ความดัน ส่วนสูง น้ำหนัก หากผู้ป่วยมีอาการเร่งด่วนจะแจ้งเจ้าหน้าที่ทันที เจ้าหุ่นยนต์ดินสอยังสามารถเป็น Elderly Care ดูแลผู้สูงอายุหรือผู้ป่วยที่ดูแลตัวเองไม่ได้ สามารถสั่งให้หุ่นยนต์วิดิโอคอล รับโทรศัพท์อัตโนมัติ หรือทำกิจกรรมอื่น ๆ ได้ และที่กำลังอยู่ในขั้นตอนวิจัยคือการนำหุ่นยนต์มาวิเคราะห์โรคมะเร็งปอดและมะเร็งเต้านมโดยใช้ลมหายใจ ซึ่งในอนาคตอันใกล้นี้เราน่าจะได้ลองใช้กันแน่นอน
โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นโรคร้ายที่สามารถป้องกันได้ และการปกป้องดูแลสุขภาพเป็นสิ่งที่ดีกว่าการเยียวยารักษา โดยเฉพาะเรื่องการกินให้เป็นยา ในบูธจัดแสดง Food Box ปิ่นโตอาหาร 3 มิติที่ช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง เช่น ไอศกรีมอโวคาโด บานาน่าช็อกโกแลตนัท ซุปข้นแปะก๊วยมะเขือเทศ และผักใบเขียวอบชีส อีกหนึ่งกิจกรรมที่ได้รับความสนใจอย่างล้นหลามคือตรวจวัดองค์ประกอบของร่างกายพร้อมปรึกษานักโภชนาการได้ฟรี
ชวนทดสอบความรู้ง่าย ๆ ตั้งแต่ด้านหน้าบูธว่า ‘คุณรู้จริงเรื่องไตมากแค่ไหน’ ด้วยเกมง่าย ๆ อย่างการอ่านข้อความบนป้ายแล้วดึงป้ายขึ้นเพื่ออ่านคำเฉลย ส่วนภายในบูธนำเสนอความรู้เรื่องป้องกันดูแลสำหรับผู้ป่วยโรคไต ข้อปฏิบัติสำหรับคนทั่วไปเพื่อให้ไตแข็งแรง และยังสามารถขอคำแนะนำด้านสุขภาพไตจากคุณหมอได้ตลอดทั้งวันด้วย
ในกลุ่มโรงพยาบาลยังมีการออกบูธของ MedPark โชว์นวัตกรรมหุ่นยนต์ช่วยผ่าตัดข้อเข่าเทียมที่เพิ่มความแม่นยำในการผ่าตัด ปรับสมดุลของข้อเทียมให้ความรู้สึกใกล้เคียงเข่าธรรมชาติ ที่สำคัญคือผู้ป่วยเจ็บน้อยลง ฟื้นตัวเร็ว Cyberdyne หุ่นยนต์ช่วยฟื้นฟูหลังผ่าตัดสำหรับผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมอง โรคไขสันหลังได้รับบาดเจ็บ โรคสมองได้รับบาดเจ็บ จะทำให้สมองหรือไขสันหลังเรียนรู้ความสามารถในการสั่งงานกล้ามเนื้อให้กลับมาให้เคียงปกติอีกครั้ง โรงพยาบาลมหารานครเชียงใหม่ (สวนดอก) โรงเรียนแพทย์แห่งที่ 3 ของไทย รองรับผู้ป่วยจาก 17 จังหวัดภาคเหนือก็เข้าร่วมงานด้วยการนำเสนอความเป็นเลิศทางการแพทย์ของศูนย์ธาลัสซีเมียและโลหิต โดยมีคุณหมอมาให้คำปรึกษาที่บูธและเปิดรับบริจาคโครงการ Save SUJINNO เพื่อปรับปรุงอาคารผู้ป่วยสุจิณโณ ส่วน BDMS (N Health) ก็มาในแนวคิด Living Healthy Daily ครอบคลุมในด้านเวลเนสทุกด้าน ทั้งการรับประทานอาหาร สุขภาพจิต สุขภาพการนอน และการออกกำลังกาย คุณยังสามารถเข้าไปขอคำปรึกษาเรื่องการตรวจสุขภาพจากเจ้าหน้าที่ในบรรยากาศคาเฟ่สบาย ๆ ที่ชวนนั่งผ่อนคลายที่สุด
ภายในโซน Good Health and Well Being ยังมีอีกหลากหลายบูธทั้ง มูลนิธิก้าวคนละก้าว...เพื่อน้อง ที่ขยายการทำงานจากเรื่องสาธารณสุขสู่ด้านการศึกษา ซึ่งขณะนี้มูลนิธิมอบทุนก้าวเพื่อน้องให้เด็กๆ แล้ว 148 คน กรมสนับสนุนบริการสุขภาพ กระทรวงสาธารณสุข นำเสนอเป้าหมายการสร้าง “Thailand Medical Hub” โครงการ ‘หมู่บ้านปรับเปลี่ยนพฤติกรรม’ จังหวัดนครพนม ซึ่งขับเคลื่อนโดย อสม.และคนในชุมชน รวมถึง ‘โครงการตำบลจัดการคุณภาพชีวิต’ จังหวัดขอนแก่น และการเตรียมความพร้อมเข้าร่วมงาน Expo Osaka 2025 โดยมีกระทรวงสาธารณสุขเป็นเจ้าภาพอีกด้วย
มุมนี้ยังมีการออกบูธของ วัดพระเชตุพนวิมลมังคลาราม ราชวรมหาวิหาร สาธิตการนวดไทย ซึ่งองค์การการศึกษา วิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ หรือยูเนสโก ประกาศขึ้นทะเบียนรับรองเป็นมรดกภูมิปัญหาทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของมนุษยชาติ สาธิตการทำยาดมสมุนไพรเชตุพนกลิ่นหอมสดชื่น อาคเนย์ นำเสนอเทคโนโลยีการวิเคราะห์ข้อมูลด้านสุขภาพของพนักงานจากประวัติการเคลมประกัน สุดท้ายในมุม Good Health and Well Being คือบูธ ชีวามิตร ช่วยวางแผนการเดินทางสู่ปลายทางชีวิตด้วยการทำพินัยกรรมชีวิต (Living Will) เพื่อให้เรามีชีวิตอยู่อย่างมีความหมายและจากไปอย่างมีความสุข
สุขภาพดีเริ่มต้นที่การกิน แน่นอนว่าเรารู้ว่าควรเลือกกินอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ แต่กินอย่างไรล่ะถึงจะดีต่อโลก มาหาคำตอบได้ในบูธ Food Innovation
บูธใหญ่ของ Food Innovation คือ Future Food Café ที่ชวนให้เราตระหนักถึงวิกฤตอาหารที่โลกกำลังเผชิญอยู่ตอนนี้ เช่นการขาดแคลนอาหาร ขยะอาหาร และอาหารที่สูญเสียไประหว่างการผลิต ชวนให้เราตั้งคำถามกับตัวเองว่าถ้าทุกคนไม่ช่วยกันตั้งแต่วันนี้ ในอนาคตจะยังเหลือวัตถุดิบใด ๆ มาทำอาหารจานโปรดของเราไหม จึงเป็นที่มาของนวัตกรรมอาหารต่าง ๆ เช่น โปรตีนจากพืช นมและโยเกิร์ตจากพืช การจัดการเรื่องขยะอาหารและอาหารที่สูญเสียระหว่างการผลิตโดย สถาบันอาหาร ร่วมกับวิสาหกิจชุมชน นำวัตถุดิบเหลือทิ้งมาสร้างมูลค่าเพิ่มให้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น แปรรูปเปลือกกะหล่ำปลีเหลือทิ้งเป็นข้าวเกรียบ วิสาหกิจชุมชนบ้านสบายใจ จ.สมุทรสงคราม นำผลผลิตกล้วยที่เหลือทิ้งมาแปรรูปเป็น กล้วยผงชงดื่ม กล้วยอบแว่น กล้วยตา น้ำเชื่อมกล้วยน้ำว้า รวมไปถึงการนำเปลือกกล้วยไปทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์ เป็นต้น และยังมีบูธของ Zea Tuna ซุปสกัดที่ผลิตจากปลาทูน่าในทะเลน้ำลึกตามธรรมชาติ สกัดด้วยเทคโนโลยีนาโนฟิลเทรชั่น และอุดมด้วยไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย
นำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มในไทยและต่างประเทศในกลุ่ม F&N ที่ดีต่อสุขภาพ ทั้ง F&N โออิชิ est และ 100plus โออิชิ ฮันนี่เลมอน สูตรน้ำตาล 0% 100พลัส เครื่องดื่มเกลือแร่เพื่อสุขภาพ นมแมกโนเลียแลคโตสฟรี เหมาะสำหรับคนที่แพ้แลคโตส ฝั่งต่างประเทศก็มีผลิตภัณฑ์หลากหลาย เช่น Coco life Coconut Water น้ำมะพร้าวแท้ 100% F&N Nutrisoy นมถั่วเหลืองแคลเซียมสูงไม่ผสมน้ำตาลที่ได้รับการรับรองเครื่องหมาย Healthier Choice หรือสัญลักษณ์โภชนาการ “ทางเลือกสุขภาพ”
“Healthy Living, Heathy Ocean” คือเป้าหมายของไทยยูเนี่ยน ด้วยความเชื่อมั่นว่าเมื่อมหาสมุทรมีสุขภาพดี คนก็จะมีสุขภาพดีด้วย เส้นทางการเติบโตทางธุรกิจของไทยยูเนี่ยนจึงใส่ใจในทุกมิติความยั่งยืน เพื่อเดินตามเป้าหมายด้าน Zero Food Waste จึงได้มีการแปรรูปส่วนต่าง ๆ ของปลาทูน่าที่เหลือจากการบรรจุกระป๋องให้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น นำกระดูกไปทำเป็นแคลเซียมอัดเม็ด หนังปลานำไปทำคอลลาเจน ส่วนหัวที่มี DHA สูงนำไปทำเป็นน้ำมันปลา และยังมีอาหารกลุ่มโปรตีนจากพืช แบรนด์ OMG Meat เป็นอีกหนึ่งโปรตีนทางเลือกอีกด้วย
พบกับนวัตกรรมด้านความยั่งยืน Innovative Process ด้านกระบวนการผลิต Smart Feed-Farm-Food อาทิ Green Factory กับแนวคิดอาคารประหยัดพลังงานและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงนวัตกรรมอาหารเพื่ออนาคต เช่น เนื้อจากพืชแบรนด์ Meat Zero และบรรจุภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน เช่น ถาดไข่ไก่สดที่มีสัดส่วนพลาสติกรีไซเคิลร้อยละ 80 และการเลือกใช้วัสดุทางเลือก เพื่อเดินหน้าสู่เป้าหมายองค์กรที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกเป็นศูนย์ในปี 2050
โครงการความร่วมมือระหว่างสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ บริษัท ไทยยูเนียน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) และมหาวิทยาลัยมหิดล สนับสนุนโดย บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) บริษัท เบทาโกร จำกัด (มหาชน) และดีลอยท์ เพื่อปั้นสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีอาหารให้เกิดขึ้นในประเทศไทย นำสินค้าและนวัตกรรมด้านอาหารจากสตาร์ทอัพในโครงการมาร่วมโชว์มากมาย เช่น POWCO เครื่องดื่มเพิ่มพลังที่ทำมาจากมะพร้าว Laika อาหารสุนัขที่ทำมาจากโปรตีนจากแมลงซึ่งให้โปรตีนสูง และรักษ์โลก และช่วยลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ เป็นต้น
ส่งเสริมการทำเกษตรแนวใหม่โดยนำเทคโนโลยีที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เช่น Vertical Farming โดย วังรี เฮลท์ แฟคตอรี นำเสนอเทคโนโลยีการผลิตผักปลอดภัยในระบบปิด 100% ทำให้ประหยัดทรัพยากรธรรมชาติ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ช่วยลดขนาดพื้นที่เพาะปลูก และได้รับคัดเลือกจากสมาคมเอสเอ็มอีอาเซียนในญี่ปุ่นให้เป็นธุรกิจที่เป็นอนาคตของอาเซียน กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ นำเสนอแนวคิดความยั่งยืนของอาหาร “อิ่ม...ดี 5 ด้าน” คือ อิ่ม ดี ถ้วนหน้า, อิ่ม ดี มีสุข, อิ่ม ดี รักษ์โลก, อิ่ม ดี ทั่วถึง, อิ่มดี ทุกเมื่อ BCG (bio-circular-green economy) กับการผลิตสินค้าเกษตรแปรรูปไปจนถึงอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืน เช่น ไร่อ้อยระบบน้ำหยดในจังหวัดราชบุรีที่นำนวัตกรรมเข้ามาช่วยแก้ปัญหาภัยแล้งและทำให้เกษตรกรมีผลผลิตเพิ่มขึ้น เป็นต้น
ในโซนนี้ยังมีบูธของ เครือข่ายเกษตรกรรมยั่งยืนไทย แสดงแปลงสาธิต Urban Organic Farming เกษตรสมัยใหม่ ส่งเสริมให้ทุกครัวเรือนทำเกษตรอินทรีย์ ศูนย์ประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริและความมั่นคง (ศปร.) นำเสนอเรื่องราวจุดเริ่มต้นของวัตถุดิบเกี่ยวกับการเพาะปลูกเรื่องเกษตรสมัยใหม่ และคลินิกเกษตรเคลื่อนที่ โรงเรียนมีชัยพัฒนาร่วมกับมูลนิธิมีชัย วีระไวทยะ ที่เชื่อว่าโรงเรียนถือเป็นแหล่งเรียนรู้ตลอดชีวิตและมุ่งสร้างความมั่นคงด้านอาหารและรายได้ด้วยการเกษตร แบบที่น้อย น้ำน้อย แรงน้อย ตามแนวทางการพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDGs) รวมถึงบูธของ ไบโอซิน นำเสนอสารบำรุงพืชชีวภาพไบโอวิส (BioVis) ที่มาจากกระบวนการหมักเชื้อจุลินทรีย์ประสิทธิภาพสูง มีแร่ธาตุหลักและรองส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืช ช่วยเร่งดอกและบำรุงราก
ยังเหลืออีกหนึ่งโซนคือ “Life Long Learning” หรือการเรียนรู้ตลอดชีวิตที่เราจะมาเล่าให้ฟังในตอนถัดไป มาร่วมสัมผัสประสบการณ์ความยั่งยืนในงาน Sustainability Expo 2022 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ เดินทางสะดวกด้วย MRT ทางออก 3 ตั้งแต่วันที่ 26 กันยายน - 2 ตุลาคม 2565 นี้ได้ตั้งแต่เวลา 10.00-21.00 น. เข้าชมฟรีตลอดงาน
